La cerveza artesanal, al igual que cualquier alimento o bebida, puede representar un riesgo para la salud si no se elabora y se maneja adecuadamente🧤 .
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=»4.20.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content»][et_pb_column _builder_version=»4.20.4″ _module_preset=»default» type=»4_4″ theme_builder_area=»post_content»][et_pb_text _builder_version=»4.20.4″ _module_preset=»default» theme_builder_area=»post_content» hover_enabled=»0″ sticky_enabled=»0″]Por eso, es importante que los productores de cerveza artesanal cumplan con las regulaciones y normas sanitarias aplicables en su país o región para garantizar la inocuidad alimentaria de su producto.
👉 Entre las posibles causas de riesgo alimentario asociadas con la cerveza artesanal, se pueden incluir la contaminación microbiológica o química durante la elaboración, la falta de higiene en el equipo y en las instalaciones de producción, y la falta de control de calidad y seguimiento adecuado del producto.
Para reducir el riesgo de contaminación, los productores de cerveza artesanal deben seguir buenas prácticas de fabricación e higiene, así como establecer programas de monitoreo y control de calidad 👍 .
Por eso, es de suma importancia que las empresas productoras de alimentos sigan normas de inocuidad alimentaria, diseñadas para garantizar la seguridad de los alimentos y proteger la salud de los consumidores.
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